小自助火锅作为一种性价比高、互动性强且消费场景灵活的餐饮模式，近年来受到不少创业者的青睐，其投资成本因城市等级、店铺规模、装修档次、设备配置及运营模式等因素差异较大，总体而言，单店启动资金大致在20万至80万元之间，具体可拆解为以下核心板块...
