风景名胜
山西的旅游资源极为丰富,可以用“地上文物看山西”来形容，其景点主要可以分为以下几类：
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古建筑与石窟艺术（山西的精髓）
山西是古建筑爱好者的天堂,保存了全国近80%的元代以前的木结构建筑。
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云冈石窟 (大同市)
- 简介：世界文化遗产，中国四大石窟之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟、天水麦积山石窟并称，它主要开凿于北魏时期，气势恢宏，雕刻精美，融合了中西艺术风格，是佛教艺术巅峰之作。
- 看点：昙曜五窟、第20窟露天大佛、第九窟的“阿修罗天”浮雕。
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悬空寺 (大同市浑源县)
- 简介：恒山十八景中的“第一胜景”，整座建筑悬挂在恒山金龙峡西侧的峭壁上，上载危岩，下临深谷，楼阁悬空，结构奇巧，堪称世界建筑史上的奇迹。
- 看点：寺庙“三教合一”（佛、道、儒）的独特布局，以及其惊险的建筑结构。
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平遥古城 (晋中市)
（图片来源网络，侵删）- 简介：世界文化遗产，中国保存最完整的古代县城，它完整地展现了明清时期县城的风貌，是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例。
- 看点：古城墙、日升昌票号（中国现代银行的鼻祖）、协同庆钱庄、明清古街、县衙署。
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应县木塔 (朔州市应县)
- 简介：全称佛宫寺释迦塔，世界上现存最高、最古老、唯一的木结构佛塔，与意大利比萨斜塔、法国埃菲尔铁塔并称“世界三大奇塔”。
- 看点：全塔无一根铁钉，靠斗拱和榫卯结构支撑，历经千年风雨和多次地震而屹立不倒。
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五台山 (忻州市)
- 简介：世界文化与自然双重遗产，中国四大佛教名山之首，文殊菩萨的道场，这里不仅是佛教圣地，也是风光秀丽的避暑胜地。
- 看点：显通寺、塔院寺（大白塔所在地）、菩萨顶、殊像寺等众多寺庙群，以及其独特的台顶风光。
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晋祠 (太原市)
- 简介：中国古代皇家园林之祖，是为纪念晋国开国诸侯唐叔虞及其母亲邑姜而建，这里集中国古代祭祀建筑、园林、雕塑、壁画、碑刻艺术于一体。
- 看点：圣母殿、鱼沼飞梁（中国现存唯一的十字形桥）、周柏唐槐、难老泉（晋祠三绝）。
名山大川与自然风光
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太行山大峡谷 (长治市壶关县)
（图片来源网络，侵删）- 简介：被誉为“百里画廊”，是典型的嶂石岩地貌，峡谷幽深，壁立千仞，瀑布众多，景色壮美。
- 看点：八泉峡（被誉为“太行第一雄峡”）、红豆峡、黑龙潭等。
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黄河壶口瀑布 (临汾市吉县)
- 简介：中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布，黄河至此，两岸石壁峭立，河口收束如壶口，瀑布激起的水雾，形成“彩桥通天”的奇观。
- 看点：感受“黄河之水天上来”的磅礴气势，观赏“旱地行船”等独特景象。
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王莽岭 (晋城市陵川县)
- 简介：被誉为“太行至尊”，是八百里太行自然景观的典型代表，云海、日出、奇峰、松涛是其四大景观。
- 看点：锡崖沟（挂壁公路的诞生地）、云海日出、高山草甸。
红色旅游与古村落
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乔家大院 (晋中市祁县)
- 简介：清代晋商乔致庸的宅院，以其雄伟的建筑群和深厚的晋商文化闻名，是电影《大红灯笼高高挂》的取景地。
- 看点：精美的砖雕、木雕、石雕，以及晋商票号、商业文化的展示。
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皇城相府 (晋城市阳城县)
- 简介：清代文渊阁大学士陈廷敬的故居，是一座罕见的明清两代城堡式官宦之家建筑群。
- 看点：河山楼、御书楼，以及了解清代官场文化和陈廷敬生平。
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八路军太行纪念馆 (长治市武乡县)
- 简介：全面反映八路军在太行山区抗战历史的大型专题纪念馆，是重要的爱国主义教育基地。
特产美食
山西的饮食文化源远流长,风味独特，以面食为主，口味偏咸香，醋更是不可或缺的调味品。
面食（山西人的骄傲）
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刀削面
- 简介：山西最具代表性的面食，用特制的弧形刀将面团一片片削入沸水锅中，煮熟后捞出，浇上各种臊子，面条外滑内筋，越嚼越香。
- 经典搭配：大块红烧肉、西红柿鸡蛋、炸酱等。
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剔尖
- 简介：用筷子或特制的剔尖板将面团剔成条状，直接甩入锅中，面条呈中间粗、两头尖的形状，口感筋道爽滑。
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栲栳栳 (kǎo lǎo lǎo)
- 简介：一种由莜麦面制成的面食，形似蜂窝或古代的“笆斗”（栲栳），蒸熟后蘸羊肉汤或各种蘸料吃，是晋北地区的特色美食。
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平遥牛肉
- 简介：中国国家地理标志产品，以精选的本地大牛为原料，采用“老汤煮制，工序繁复”的独特工艺，肉质鲜嫩，肥而不腻，香醇可口。
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碗团 (wǎn tuán)
- 简介：也称为“灌肠”，是晋中、吕梁一带的传统小吃，用荞麦面制成，冷却后切成小块，浇上蒜泥、醋、辣椒油等调料，清凉爽滑，酸辣开胃。
醋与调味品
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老陈醋
- 简介：山西醋的杰出代表，与镇江香醋、保宁醋、永春醋并称“中国四大名醋”，以优质高粱为主料，经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制而成，色泽黑紫，酸香绵厚，回味悠长。
- 用途：不仅是调味品，当地人甚至直接用醋来蘸饺子、喝面汤。
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宁化府醋
- 简介：太原老字号，是山西醋中的精品，历史悠久，工艺独特。
酒类与饮品
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汾酒
- 简介：产于山西汾阳杏花村，是中国历史最悠久的名酒之一，被誉为“国酒之源、清香之祖”，其特点是“清香纯正、醇厚绵柔”。
- 名品：青花汾酒、老白汾酒。
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竹叶青酒
- 简介：与汾酒同产于杏花村，是以优质汾酒为基酒，添加竹叶等十余种中药材配制而成的养生酒，酒液金黄，入口绵甜。
其他特色产品
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闻喜花馍
- 简介：山西闻喜县的非物质文化遗产，以白面为原料，通过揉、捏、剪、蒸、塑等手法，制成各种栩栩如生的动物、花卉、人物造型，既是食物，也是精美的艺术品。
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沁州黄小米
- 简介：产于山西沁县，中国国家地理标志产品，颗粒圆润，金黄晶亮，熬出的粥米香浓郁，油润甘美。
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广灵剪纸
- 简介：中国剪纸艺术的代表之一，以刀刻为主，构图饱满，线条细腻，色彩艳丽，题材广泛，是优秀的民间工艺品。
山西是一个让人来了就不想走的地方,你可以在这里触摸到中华文明的脉络，从古老的石窟到巍峨的木塔，从厚重的城墙到晋商的深宅大院；你也可以在这里品尝到最地道的面食和醇厚的醋香，感受“好酒不怕巷子深”的淳朴民风，希望这份攻略能帮助您更好地了解和规划您的山西之旅！
