忻州美食核心关键词粗粮细作：忻州地处黄土高原，盛产莜麦、高粱、土豆、豆类等杂粮，当地人将这些粗粮做出了花样百出的美味，牛羊鲜美：地处农牧交错带，晋北的牛羊肉品质极佳，肉质紧实，不膻不腻，风味浓郁：口味偏咸香，注重酱、卤、炖、烤等烹饪手法，味...
