山西平遥古城作为世界文化遗产，不仅以保存完整的明清古建筑群闻名遐迩，其独特的晋商文化孕育出的特色美食更是承载着数百年的历史韵味，这里的饮食既有晋中地区的传统风味，又因晋商南来北往的商贸往来融合了多地域特色，形成了“咸香为主、药食同源、粗粮细...
