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太原龙门花甲有卖吗?

有的,太原有龙门花甲,而且它是非常受本地年轻人和游客欢迎的特色小吃。

太原龙门花甲有卖吗?-图1
(图片来源网络,侵删)

“龙门花甲”并不是指某个特定的品牌,而是指一种烹饪花甲(海蛎子、蚬子等贝壳类海鲜)的方法,因其创始人来自广东潮汕,并在山西龙门(今山西河津)发扬光大,所以得名“龙门花甲”,它的核心特点是秘制的蒜蓉酱汁,味道鲜香微辣,非常入味。

在太原,你可以在很多地方找到龙门花甲,主要有以下几种:

大型美食夜市和小吃街 (最集中的地方)

这是在太原体验龙门花甲的最佳去处,因为选择多,氛围也好。

  • 食品街(柳巷北口附近):这是太原最著名的小吃街,汇集了全国各地和本地特色美食,你很容易就能找到好几家“龙门花甲”的摊位或小店。
  • 钟楼街:经过改造后,钟楼街成为太原新的地标性美食街区,既有老字号,也有网红新店,里面也有龙门花甲的专门店。
  • 南宫夜市:这是太原本地人非常喜爱的夜市,烟火气十足,价格也比较亲民,是寻找地道龙门花甲的好地方。
  • 亲贤街、长风街等商圈的夜市或小吃聚集区:在这些繁华商圈的周边,也常常有龙门花甲的摊点。

商业综合体和美食广场

现在很多大型商场里也开设了小吃广场,里面也会有龙门花甲的专门店。

太原龙门花甲有卖吗?-图2
(图片来源网络,侵删)
  • 万象城、万达广场、北美新天地等大型购物中心,它们的地下美食街或特定楼层里,通常能找到龙门花甲。

网红打卡地或特色小吃街

一些新兴的、主打网红美食的街区,比如“太原古县城”(虽然是新建的,但商业氛围浓厚)、“青龙古镇”等旅游区,也引入了龙门花甲这类受欢迎的小吃。

外卖平台

如果你不想出门,或者想在酒店里品尝,可以直接打开美团饿了么App,搜索“龙门花甲”,会显示你附近所有提供外卖服务的商家,这是最方便快捷的方式。


如何在太原找到龙门花甲?

  1. 直接导航:如果你在太原,可以直接用手机地图App(如高德地图、百度地图)搜索“龙门花甲”,它会为你推荐附近的店铺。
  2. 逛夜市:去上面提到的食品街、钟楼街、南宫夜市等地,跟着人群走,闻着香味找,十有八九能找到。
  3. 看招牌:龙门花甲的摊位通常非常显眼,招牌上会写着“龙门花甲”、“潮汕花甲”、“秘制蒜蓉花甲”等字样,旁边还会堆着一盆盆清洗好的花甲。

推荐吃法

  • 经典款:原味蒜蓉花甲,最能体现其鲜美。
  • 升级款:可以要求加辣、加麻(花椒)、加香菜或加金针菇等配菜,味道更丰富。
  • 搭配主食:可以点一份烤面筋、烤冷面、铁板炒饭或者直接就着花甲的汤汁吃米饭,非常过瘾。

龙门花甲在太原是一种非常普及且受欢迎的小吃,无论是本地人还是游客,都很容易找到并品尝到这道美味,祝你在太原吃得开心!

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